2019年も簡単手作りおせちでお正月

手作りおせち

あけましておめでとうございます

元旦にはニューイヤー駅伝を見て、2日と3日は箱根駅伝を見て、駅伝三昧というかテレビ三昧の正月を過ごしていました。

今年はニューイヤーも箱根も面白かったー。

2019年も簡単手作りおせちでお正月

 

簡単手作りおせち

2018年も年末までパートが忙しかったので、おせちは簡単に時短で作れるものだけを31日に作りました。

夫婦2人暮らしで実家への帰省は正月を外しているので、好きなものだけ何品か作り何品かは買ってきたものを詰めて完成です。 

 

買ったものは4品

  • かまぼこ
  • 伊達巻き
  • 黒豆
  • 昆布巻き

自分で作ったものは6品

煮物

  • 海老のうま煮
  • いり鶏
  • 田作り
  • 紅白炒めなます
  • ブリ塩焼き
  • 焼豚

作ったといっても焼豚や鰤を焼いたり、焼いただけ・煮込んだだけの簡単料理ばかりで、お正月らしい豪華食材もなく今年も地味な感じ。

お料理歳時記BOOK

お料理歳時記BOOK

毎年おせち作りには随分前に買った雑誌「主婦の友」付録「お料理歳時記BOOK」のレシピが活躍しています。

10年前は主婦向け雑誌もよく読んでいました。

 

年中行事や季節の料理・時候のあいさつ文例まで載っていて、個人的には10年経っても色あせないし更に10年後にも活躍しそうな永久保存版。

季節や行事に合わせた簡単な料理のレシピ本は、レシピ通り全く同じ料理を作らずともシーズンごとに参考にもなるし便利でおすすめ。

 

次はもう少し違う感じの料理にチャレンジしてみようと思うものの、慌ただしい年末に色々考えるのも面倒臭く感じて、結局いつも似た感じになってしまいます。

 昨年のお正月の記事はこちら

www.tiisakukurasou.net

毎年お正月の楽しみにしている石井ゆかりさんの2019年星占い「年間空模様」はこちら

 

今年はどんな1年にしようかな

新しい年が皆様にとりまして幸多き年となりますように

2019年もよろしくお願いいたします