夫婦ふたり暮らし、簡単おせちでお正月

明けましておめでとうございます

お正月は簡単おせちとお酒を楽しんで、正月番組を見ながらのんびりと過ごしています。

夫婦ふたり暮らし、簡単おせちでお正月

 

初めてのローストビーフ作り

おせち料理

今年のおせちには夫からリクエストされ、初めてローストビーフを作りました。

といっても私はこれまで食わず嫌いで、あまりローストビーフを食べたことがありません^^;

 

あまり食べたことがないものを上手く作れる自信はなかったので、スーパーで簡単に作れるキットに頼ることにしました。

ローストビーフの素

使ったのはモランボンの「フライパンで簡単 ローストビーフの素」

 

お肉にスパイスをまぶしてフライパンで焼き、アルミホイルで包んで余熱で火を通せば完成。

ソースも付いていたので、本当に簡単にできました。

 

本格的なローストビーフを食べたことがないから味の比較はできないけれど、お酒が進む美味しさで夫も喜んでいたので良かったです。

 

ふたり暮らしの簡単おせち

おせち料理

夫婦2人暮らしなので今年のおせちもいつも通り、好きなものを何品か作って、何品かは買ってきたものを詰めて完成しました。

 

私が作ったのは4品

  • いり鶏
  • 海老のうま煮
  • ローストビーフ
  • 田作り

買ってきたのも4品

  • かまぼこ
  • 伊達巻き
  • 黒豆
  • 昆布巻き

 昨年から始めたパートが年末まで忙しくて自分で作った品数は少なめでしたが、2人で食べるにはこれくらいでも十分でした。

 

ローストビーフは先に書いたとおりお手軽キットに頼って、田作りも電子レンジで火を使わずに作れるレシピ。

海老のうま煮もいり鶏も煮るだけで、具材を飾り切りをする手間もかけずに簡単に完成。

おせちにお雑煮・お酒も飲んで、例年通りの食べ過ぎたお正月でした。

 

昨年のお正月の記事はこちら 

www.tiisakukurasou.net

 

どんな一年にしましょうか

「福袋が好き」というと正月は初売りに並ぶイメージがあるかも知れませんが、結婚してからは福袋はネットで買う分だけで、初売りには出かけないことが増えました。

 

お正月はどちらかといえば家でのんびり過ごしながら、今年はなにをしよう、どこに行こう、と話す時間が楽しくて好きです。

 

北海道に旅行したい、お城を見に行きたい、オーブンレンジを買い替えよう、お店のローストビーフを食べに行こう、カシミヤニットが欲しい‥等

 

あ、カシミヤニットだけは早速、ユニクロオンラインストアの初売りで半額のものを買いました。 

 

夫と話すのは目標とか大層なものではなくて、暮らしのなかで気になるちょっとしたことばかり。

色々話したところで予定は未定なので、果たしていくつ叶うかな。

 

 

新しい年が皆様にとりまして幸多き年となりますように

2018年もよろしくお願いいたします